Sind Sie bereit für die Gastrosuche der Zukunft?

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In aller Munde mit einem Eintrag auf FOODVIDEOS.DE!

FOTO-SELBSTEINTRAG

Eintragsformular

Veröffentlichung durch Ihre Selbsteingabe

Kostenlos*

Laufzeit: unbegrenzt

Details | *

  • Unbegrenzte Laufzeit des Gastro-Food-Foto-Eintrags ohne Vertragsbindung und versteckte Kosten
  • Selbsteintrag im Gastroverzeichnis: Name, Kategorie, Stadt/Land, Küchenstil, Speisen, Kids Special, Barrefreiheit angeben, vegetarisch/vegan
  • 1x Food-Foto uploaden
  • Auflistung in den Suchergebnislisten
  • Verlinkung mit Ihrer Google-Maps-Seite für eine direkte Routenplanung
  • Kontaktbutton zu Ihrer Website
  • 1x Posting des Foto-Eintrags auf den Social-Media-Seiten von GOURMANDZ.COM
  • Keine Verkostung im Vorfeld
* Für den Foto-Selbsteintrag Ihrer Gastronomie auf GOURMANDZ.COM ist auf unbegrenzte Zeit keine Zahlung zu leisten. Die Kosten für die gemeinsame Verkostung trägt der Gastronom. Hinweis: Ein Foto-Eintrag ersetzt nicht die Wirkung, die Sie mit einem Gastro-Food-Video erzielen können, jedoch bietet es Ihnen die Möglichkeit in unserem Portal gefunden zu werden.



GASTRO-FOOD-VIDEO

Produktion & Nutzungslizenz

Veröffentlichung durch unsere Redaktion

999 299 €**/EINMALIG

Laufzeit: unbegrenzt

Allgemeine Fragen

Was bedeutet Gourmand?

1. Liebhaber aller Tafelgenüsse 2. Ein Allesesser 3. Eine Person, die gern und viel isst
Der aus dem Französischen entlehnte Begriff Gourmand beschreibt einen „Leckermaul“ oder „Schlemmer“. Umgangssprachlich wurde es auch als Synonym für „Vielfraß“ verwendet. Im 18. Jahrundert war diese Bezeichnung noch negativ behaftet und beschrieb einen „Nimmersatt“, der alles Essbare einfach zum Fressen gernhat. Heute steht die positiv behaftete Bezeichnung Gourmand, nicht nur in der franzözischen Gastronomie, für einen „Liebhaber aller Tafelgenüsse“ - ein Allesesser.



Was sind Gastro-Food-Videos?

Gastro-Food-Video bedeutet im wörtlichen Sinne: „Ich sehe Essen aus der Gastronomie“. [Gastro = Gastronomie, Food = Essen/Lebensmittel, Video = ich sehe (lateinisch)]. Ein Gastro-Food-Video visualisiert in der Gastronomie (Gastro) zubereitetes Essen (Food) in einem authentischen Video. Mit „authentischen Videos“ meint Gourmandz e.K. die effektfreie unverfälschte Aufnahme von Speisen aus Sicht des Besuchers und des Gastronomen. Zum einen erhält der Zuschauer den Eindruck, die Kamera selbst zu führen und zum anderen erhält er einen exklusiven Einblick in die Küche während der Zubereitung der Speisen. Gastro-Food-Video/s ist/sind sowohl als Konzeptidee als auch als Wortschöpfung ein Urheberwerk von Gourmandz e.K..



Was ist GOURMANDZ.COM?

Gourmand e.K. ist ein Medien- und Nachrichtenunternehmen mit Sitz in Paderborn, das mit der Website GOURMANDZ.COM mehrere Onlinedienste mit dem Themenschwerpunkt »Essen mit Liebe« betreibt. Dazu gehören das Gastro-Food-Videoportal (Internetverzeichnis für die Suche nach Gastronomiebetriebe via Food-Videos), die GOURMANDZ.COM.MUNITY (soziale Plattform zum Posten der eigenen Food-Fotos), das FOOD JOURNAL (journalistisch-redaktionell geführtes Online-Journal) und VEO (das Video Editorial Office [deutsch: Videoredaktion]). Das Ziel von GOURMANDZ.COM ist, „Essen mit Liebe“ zu finden und diese an einem Ort auffindbar und öffentlich zugänglich zu machen.



Was ist einzigartig und neu an GOURMANDZ.COM?

Das Alleinstellungsmerkmal (USP): GOURMANDZ.COM ist das weltweit erste und einzige (Stand: 10.03.2019) Gastro-Food-Videoportal. Gourmandz e.K. ist Schöpfer und Urheber der Begriffe „Gastro-Food-Videoportal“, „Gastro-Food-Fotos“ und „Gastro-Food-Videos“. Die Einzigartigkeit und Neuheit liegen dabei nicht in einer komplexen Technologie oder Wortschöpfungen, sondern in der einfachen Kombination aus einer Datenbank, einem Suchportal und der Videodarstellung der Inhalte: Erstmals ist es Nutzern möglich, in einem Gastroverzeichnis weltweit nach Gastronomiebetrieben wie z.B. Restaurants zu suchen und sich zu diesen Gastro-Food-Videos anzusehen. Zudem ist Gourmandz e.K. das einzige Medien- und Nachrichtenunternehmen der Welt, welches das Motto „Finde Essen mit Liebe“ thematisiert und entsprechende Inhalte durch verschiedene Onlinedienste bereitstellt.



Wer braucht GOURMANDZ.COM?

GOURMANDZ.COM ist eine Website für

  • alle Menschen, die Essen zu sich nehmen!

  • Auswärtsesser, Food Lover (Essensliebhaber), Foodies (Hobbyisten, die zum Spaß nach neuen Essenerfahrungen suchen), Gourmands (Allesesser) und Gourmets (nur im deutschsprachigen Raum: Feinschmecker; französisch: Weinkenner).

  • Menschen, die eine Entscheidungshilfe bei der Suche nach Gastronomien brauchen.

  • Menschen, denen Bewertungsportale keine Hilfe sind, weil sie mehr brauchen als nur Bewertungen und Fotos, um sich zu entscheiden.

  • Menschen, die sich lieber ihre eigene Meinung bilden.

  • Menschen, die unersättlich nach neuen Genüssen suchen.

  • Touristen, die sich schnell einen authentischen Überblick über die Genüsse der Stadt verschaffen möchten.

  • Menschen, die sich gerne Food Videos anschauen.



Wonach kann ich in der Suchleiste auf der Startseite und im Gastroverzeichnis suchen?

Die Suchfunktion des Gastroverzeichnisses bietet dir die Suche nach Speisen, nach Städten, nach Ländern, nach Küchenstilen, nach Lieferservices, nach Kategorien, Specials für Kinder, nach den Namen von Gastronomien und vielem mehr. Mit den Filtern „Küchenstil“ und „Kategorie“ kannst du entweder direkt nach verschiedenen Küchenstilen und Kategorien suchen oder deine Suchergebnisse entsprechend filtern. Weiter hast du die Möglichkeit deine Ergebnisse nach „Alphabet“, „Fotoeinträge“, „Liebeserklärungen“, „Neue Einträge“, „Preisklasse“ oder „Videoeinträge“ zu sortieren. Du kannst demnach nach fast allem suchen, außer nach personenbezogenen Informationen.



Was ist "Essen mit Liebe" und wonach schmeckt Liebe?

Liebe ist bekanntlich eine Bezeichnung für starke Zuneigung und Wertschätzung. Das Gefühl der Liebe wird individuell wahrgenommen und subjektiv empfunden. Die Liebe als Gefühl kann demnach nicht objektiv definiert oder vorgeschrieben werden, da sich Geschmäcker sinngemäß unterscheiden. Was für den Einen gut und nach Liebe schmeckt, kann für den Anderen ungenießbar sein. Mit den Worten „Essen mit Liebe“ beschreibt Gourmandz zum einen „Essen mit Liebe“ als individuelles Gefühl und zum anderen „Essen mit Liebe“ als Schöpfung. Daneben stehen die Kriterien für „Essen mit Liebe“, die GOURMANDZ.COM definiert hat. Essen bezieht sich in diesem Fall nicht nur auf Speisen aus der Gastronomie, sondern auf alle Lebensmittel und Lebensmittelerzeugnisse.

1. "Essen mit Liebe" als Gefühl

  • ist Essen, das sehr individuelle Gefühle in uns auslösen kann.
  • entsteht bei Essen, welches uns schmeckt, positive Erinnerungen und Erfahrungen in uns weckt.
  • braucht kein Zutun eines Dritten.

Beispiele:

  1. „Ich liebe Bananen“
  2. „Ich liebe jedes Weihnachtsgebäck - aber nur das aus dem Supermarkt“
  3. „Ich liebe Pizza“
  4. „Ich liebe Fleisch“

2. "Essen mit Liebe" als Schöpfung

  • beschreibt Essen, das mit Liebe und Leidenschaft zubereitet oder geschaffen wurde.
  • ist Essen, das erst durch das Zutun eines Dritten Liebe erhält und zu etwas Besonderem wird.
  • kann individuelle und unterschiedliche Gefühle in uns wecken, bleibt jedoch auch ohne diese „Essen mit Liebe“.

Beispiele:

  1. „Ich liebe den Bananenkuchen meiner Oma“
  2. „Ich liebe die Rezeptur des Weihnachtsgebäckherstellers XY“
  3. „Ich liebe die Pizza aus der Pizzeria XY“
  4. „Ich liebe dieses Fleisch - der Bauer massiert seine Tiere jeden Tag und sie essen nur frisches Gras, deshalb ist das Fleisch so lecker und zart“

3. "Essen mit Liebe" als Kriterien für Gastronomen.

Damit „Essen mit Liebe“ als „Wert“ für Nutzer und Gastronomen greifbar und messbar ist, hat Gourmandz sieben Säulen der Liebe auf allgemein nachvollziehbare Kriterien der Gastronomie übertragen und diese zum Maßstab für „Essen mit Liebe“ in der Gastronomie gemacht. Im Gastroverzeichnis werden nur Gastronomiebetriebe aufgelistet, die den folgenden Kriterien gerecht werden:

a) Zuneigung und Anziehung

Die mit Liebe zubereiteten Speisen des Gastronomen sind appetitlich angerichtet und wohlriechend, sodass sich der Gast von diesen hingezogen fühlt. Der Gastronom ist dem Essen zugeneigt und geht seiner Arbeit mit Liebe und Leidenschaft nach.

b) Begehren

Die zubereiteten Speisen des Gastronomen sind genießbar - ohne geschmackliche Wertung, sodass diese vom Gast begehrt werden können.

c) Wertschätzung

Die zubereiteten Speisen des Gastronomen werden frisch zubereitetet und weisen mindestens eine branchenübliche Qualität vor, sodass diese Qualität vom Gast wertgeschätzt werden kann.

d) Ehrlichkeit und Vertrauen

Die zubereiteten Speisen des Gastronomen werden unter Einhaltung der Hygienestandards zubereitet und die Einhaltung wird transparent dargestellt, sodass der Gastronom durch seine Ehrlichkeit das Vertrauen des Gastes gewinnen kann.

e) Verlässlichkeit

Der Gast kann sich darauf verlassen, dass die auf den Fotos und Videos dargestellten Speisen, die gleichbleibend gute Qualität behalten, sodass diese Speisen bei jedem Besuch der Gastronomie den dargestellten Eigenschaften entsprechen.



Was ist der Unterschied zwischen Food Videos und Gastro-Food-Videos?

Was ist ein Food Video? Food Videos stehen für Koch- und Rezeptvideos, in denen Speisen - vom ersten Zubereitungsschritt bis zum verzehrfertigen Gericht - zubereitet werden. Spricht man demnach von Food Videos, so meint man in der Regel nicht Videos, die Essen aus dem Restaurant darstellen. Weiter darf man keine Videos von Lebensmittelprodukten wie z.B. neu eingeführte Schokoriegel erwarten. Letztere werden als „Food Product Videos“ bezeichnet. Der wesentliche Unterschied besteht darin, dass Gastro-Food-Videos die zubereiteten Speisen von Gastronomiebetrieben zum Themaschwerpunkt haben. Auch dienen Gastro-Food-Videos nicht dem Zweck, die Speisen nach zu kochen, sondern sich ein eigenes unverfälschtes Bild zu machen und die dargestellten Speisen in den entsprechenden Gastronomien selbst zu genießen.



Warum die Bezeichnung Gastro(nomie) und nicht Restaurant?

Fälschlicherweise werden oft alle Betriebe, die zubereitete Speisen anbieten unter dem Begriff Restaurants zusammengefasst. Restaurant ist jedoch nur die Bezeichnung für eine gehobene Speisewirtschaft. Bäckereien, Foodtrucks, Imbisse, um nur einige Beipiele zu nennen, sind keine Restaurants, sondern Gastronomiebetriebe/Gastronomien - auch ein Restaurant ist ein Gastronomiebetrieb. Aus diesem Grund wählten wir den einzig richtigen Begriff "Gastro(nomien)".



Einträge

Gibt es Bedingungen für einen Eintrag auf GOURMANDZ.COM?

Für einen Eintrag auf GOURMANDZ.COM müssen Sie die “Richtlinien für Gastronomen” unter AGB § II erfüllen.

1.1 Kriterien für Gastronomen

Der Gastronom muss alle der folgenden Kriterien erfüllen:

  • Der Gastronom muss zubereitete Speise anbieten.
  • Der Gastronom muss für die Allgemeinheit öffentlich zugänglich sein oder nur für Mitglieder/ausgewählte Gäste.
  • Der Gastronom muss eine feste Adresse, einen festen oder flexiblen Standort besitzen. Ein flexibler Standort bezieht sich auf Imbisswagen, Foodtruck, Stand usw., die einen öffentlich zugänglichen Internetlink angeben können, auf der besuchbare Standorte und Termine veröffentlicht werden.

1.2 Zugelassene gastronomische Betriebe
Vorausgesetzt, dass alle Kriterien unter 1.1 erfüllt sind, werden folgende Unternehmen als "Gastronomie" anerkannt:
Bäckerei, Back-Shops, Baguetterie, Bar, Bar & Restaurant, Beach Bar Restaurant, Biergarten, Bistro, Bord-Restaurant (Flugzeug, Zug), Buffet-Restaurant, Running-Buffet (z.B. Running Sushi), Café, Café-Restaurant, Candy Shop, Catering, Crêperie, Donut Shop, Eiscafé, Eisdiele, Eis, Fast Food-Imbiss, Fast Food-Restaurant, Foodtruck, Gastro im allgemeinen Beherbungsgewerbe, Gastro im Freizeitbad/Schwimmbad, Gastro im Freizeitpark, Gastro im Musical, Gaststätte, Gehobenes Restaurant, Hotel Restaurant, Imbiss, Kantine, Konditorei, Pub, Gasthof, Gästehaus, Kreuzfahrtschiff, Lieferservice, Lokal, Pizzeria, Restaurant (aller Art), Sandwich-Shop, Bahnhofsrestaurant, Stand auf Jahrmärkten - Stadtfeste - Weihnachtsmärkten usw., Steakhaus, Sterne-Restaurant, Süßwarenladen, Tapasbar, Varieté-Theater, Wirtshaus.
Sollte Sie die obigen Kriterien unter 1.1 erfüllen, jedoch als Unternehmensform hier nicht gelistet sein, ist es Ihnen gestattet, Ihre Gastronomie auf GOURMANDZ.COM einzutragen.


1.3 Standortzuordnung
Jedem Foto- oder Videoeintrag auf GOURMANDZ.COM wird nur eine feste Adresse zugeordnet, die in einer Google Maps-Karte im eigenen Eintrag des Gastronomen dargestellt wird. Zudem können sich Nutzer von GOURMANDZ.COM mit einem Klick zu der eingetragenen Gastronomie navigieren und die Webseite besuchen. Aus diesen Gründen benötigt jeder Standort und jeder mobile Gastronom einen eigenen Eintrag.
Gastronomen mit fester Adresse oder festem Standort
Eine Restaurantkette oder ein Gastronom mit verschiedenen Standorten, benötigt für jeden einzelnen Betrieb, einen eigenen Foto- oder Videoeintrag, damit jeder Standort auffindbar ist. Eine Zusammenfassung von verschiedenen Standorten in einem Eintrag ist nicht möglich.
Mobile Gastronomen ohne festen Standort
Bei mobilen Gastronomen ohne festen Standort wird der Firmensitz dargestellt. Die Nutzer werden darauf hingewiesen, dass der dargestellte Standort der Firmensitz ist, dieser nicht besucht werden kann und hierfür den von dem Gastronomen angegebenen Link nutzen müssen.


2. Kriterien für „Essen mit Liebe“
Damit „Essen mit Liebe“ als „Wert“ für Nutzer und Gastronomen greifbar und messbar ist, hat Gourmandz e.K. sieben Säulen der Liebe auf allgemein nachvollziehbare Kriterien der Gastronomie übertragen und diese als Maßstab festgelegt:


a) Zuneigung und Anziehung
Die mit Liebe zubereiteten Speisen des Gastronomen sind appetitlich angerichtet und wohlriechend, sodass sich der Gast von diesen hingezogen fühlt. Der Gastronom ist dem Essen zugeneigt und geht seiner Arbeit mit Liebe und Leidenschaft nach.
b) Begehren
Die zubereiteten Speisen des Gastronomen sind genießbar - ohne geschmackliche Wertung, sodass diese vom Gast begehrt werden können.
c) Wertschätzung
Die zubereiteten Speisen des Gastronomen werden frisch zubereitetet und weisen mindestens eine branchenübliche Qualität vor, sodass diese Qualität vom Gast wertgeschätzt werden kann.
d) Ehrlichkeit und Vertrauen
Die zubereiteten Speisen des Gastronomen werden unter Einhaltung der Hygienestandards zubereitet und die Einhaltung wird transparent dargestellt, sodass der Gastronom durch seine Ehrlichkeit das Vertrauen des Gastes gewinnen kann.
e) Verlässlichkeit
Der Gast kann sich darauf verlassen, dass die auf den Fotos und Videos dargestellten Speisen, die gleichbleibend gute Qualität behalten, sodass diese Speisen bei jedem Besuch der Gastronomie den dargestellten Eigenschaften entsprechen.


3. Kriterien für die Verkostung
Eine Verkostung ist der Besuch einer Gastronomie durch Gourmandz e.K. und das gemeinsame Speisen mit dem Gastronomen, bei der sich Gourmandz e.K. von der Einhaltung der Richtlinien, insbesondere Kriterien für „Essen mit Liebe“, vergewissert. Bei diesem Besuch werden die Spezialitäten der Gastronomie (beliebtesten und bedeutendsten Speisen) mit höchstens zwei Redakteuren von Gourmandz e.K. verkostet. Um den Nutzern von GOURMANDZ.COM Gastronomien öffentlich zugänglich machen zu können, die "Essen mit Liebe" anbieten, ist eine Verkostung unverzichtbar. Die Aufwendungen für diese Verkostung trägt der Gastronom gemäß AGB, § III, Abs. 8.1.



Wie viel kostet ein Gastro-Food-Video?

Die Produktion und der Erwerb der unbefristeten* Nutzungslizenz für ein Gastro-Food-Video kostet 999,- Euro - Aktionspreis**, anstatt 3.999,- Euro.

*Die unbefristete Nutzung gilt nur unter Einhaltung der “Richtlinien für Gastronomen” gemäß unser AGB, § II.

**Der Aktionspreis gilt bis zum 31.12.2019.



Warum ist meine Gastronomie ohne mein Zutun bereits auf GOURMANDZ.COM eingetragen?

Wenn Sie oder Ihre Mitarbeiter Ihre Gastronomie nicht über das “Selbsteintragsformular” eingetragen haben, dann wurde Ihr Betrieb aus folgenden Gründen eingetragen:

  • Wir haben Ihre Gastronomie besucht und fanden “Essen mit Liebe”. Wir sind der Meinung, dass Ihre Speisen mit Liebe zubereitet werden und wir haben uns davon überzeugt, dass Ihre Gastronomie unseren “Richtlinien für Gastronomen” entspricht. Daher wurde Ihr “Fotoeintrag” redaktionell vorgenommen auf Grundlage von öffentlich zugänglichen Informationsquellen und/oder unserer eigenen journalistischen Recherche.
  • Ein Gast hat Fotos seines Besuches Ihrer Gastronomie mit Angabe Ihres Firmennamens und -sitzes, in der GOURMANDZ.COM.MUNITY - unsere eigene soziale Plattform - gepostet/geteilt. Für Sie bedeutet dies, dass der Gast der Meinung ist, dass Ihre Speisen mit Liebe zubereitet und genießbar sind. Der “Fotoeintrag” erfolgte im Anschluss durch unsere Redaktion auf Grundlage des Fotos/der Fotos, von öffentlich zugänglichen Informationsquellen und unserer eigenen journalistischen Recherche.
  • Gäste, Geschäftspartner und Dritte haben uns Ihre Gastronomie mündlich oder schriftlich empfohlen und uns ihre eigenen Fotos von Ihren Speisen gesendet. Der “Fotoeintrag” erfolgte im Anschluss durch unsere Redaktion auf Grundlage des Fotos/der Fotos, von öffentlich zugänglichen Informationsquellen und unserer eigenen journalistischen Recherche.

Hinweise:

  1. Einträge auf GOURMANDZ.COM sind journalistisch-redaktionelle Leistungen von Gourmandz e.K. und bleiben dauerhaft kostenlos.
  2. Öffentlich zugängliche Informationsquellen sind Branchenverzeichnisse, Handelsregister und Ihre eigene Website. Personenbezogene Daten werden nicht genutzt und veröffentlicht.
  3. Unsere Redaktion aktualisiert Ihren Eintrag jährlich einmal.
  4. Der Eintrag kann vom Gastronomen manuell nicht geändert oder gelöscht werden. Der Gastronom hat ein Recht auf Berichtigung und kann seine „Bitte um Berichtigung“ an Gourmandz e.K. per E-Mail an office@gourmandz.com richten.



Ich habe einen Fotoeintrag und möchte ein Gastro-Food-Video haben. Was muss ich tun?

Sie können uns jederzeit mit der Produktion eines Gastro-Food-Videos per E-Mail oder Formular unter https://www.gourmandz.com/videoauftrag beauftragen. Die Produktion eines Gastro-Food-Videos und der Erwerb der Nutzungslizenz sind kostenpflichtig. Mit Veröffentlichung Ihres Gastro-Food-Videos, wird Ihr bestehender Fotoeintrag zu einem Videoeintrag umgewandelt.



Ich habe bereits einen Imagefilm oder ein Video von meiner Gastronomie, kann GOURMANDZ.COM mein eigenes Video verwenden?

Leider ist die Nutzung Ihres eigenen Videomaterials aus folgenden Gründen nicht möglich:

  • Um unsere Dienste gemäß unseren Nutzungsbedingungen und AGB anbieten zu können, ist es für uns unverzichtbar, die Urheberrechte an dem Filmmaterial und dem Gastro-Food-Video zu besitzen und dies ist nur durch unsere eigenen Aufnahmen möglich.
  • Nur durch unsere eigene Videoproduktion und unserem Editing, können wir gewährleisten, dass das Ergebnis der Aufnahmen unserem Gastro-Food-Konzept entspricht und jede Gastronomie aus demselben „Winkel“ dargestellt wird.



FOTO- oder VIDEOEINTRAG

Berichterstattung

Veröffentlichung durch unsere Redaktion

Redaktionell***

Laufzeit: unbegrenzt

Details | ***

​​​​***Jeder Eintrag auf GOURMANDZ.COM ist grundsätzlich eine Art der journalistischen Berichterstattung, welcher der Meinungs- und Pressfreiheit unterliegt - verkörpert in unseren “Richtlinien für Gastronomen” und unseren AGB. Diese Einträge stellen nicht nur öffentlich zugängliche Informationen über Gastronomiebetriebe bereit, sondern tragen zur öffentlichen Meinungsbildung bei.
Redaktionelle Fotoeinträge erfolgen in der Regel nach einem spontanen Besuch Ihrer Gastronomie durch unsere Redaktion oder nach einem Posting von Fotos Ihrer Speisen durch Ihre Gäste in unserer GOURMANDZ.COM-MUNITY. Sollten unsere Recherchen ergeben, dass Sie die "Richtlinien für Gastronomen" erfüllen, veröffentlichen wir Ihren Fotoeintrag. Redaktionelle Berichterstattung in Form einer Videoproduktion erfolgen nur nach vorheriger Anfrage unserer Redaktion. Es obliegt unserer Redaktion zu entscheiden, welche Gastronomiebetriebe für die redaktionelle Produktion eines Gastro-Food-Videos ausgewählt werden. Bitte sehen Sie von Anfragen für redaktionelle Gastro-Food-Video-Produktionen ab.



Ihre Vorteile

Warum brauche ich ein Gastro-Food-Video?

Videos sind die Zukunft des Internets und unverzichtbar für Unternehmen!

Laut einer BVDW-Studie (Bundesverband Digitale Wirtschaft e.V.) schauen mehr als 77% der Internetnutzer Online-Videos und laut statista sogar 79% der Deutschen regelmäßig. Laut einer Google-Veröffentlichung haben bereits im Jahr 2016 fast 50% der Internetnutzer nach Videos zu einem Produkt oder einer Dienstleistung gesucht, bevor sie sich entschieden haben. Ein kurzer Blick auf Ihre eigene Startseite von Facebook oder Instagram, wird die Studien bestätigen: Der Großteil der Beiträge und Postings sind Videos! Ein Rückgang ist nicht abzusehen - Fotos und Bewertungen reichen längst nicht mehr aus. Für Sie als Unternehmer bedeutet dies, dass Sie in „dieser Welt“ präsent sein müssen, um auf dem „Schirm“ zu bleiben. Mit unserem Gastro-Food-Videoportal verändern wir das Suchverhalten der Nutzer, in dem wir die Nachfrage nach Videos zu Ihrer Dienstleistung stillen.



Wettbewerbsfähig bleiben!

Gute Arbeit und vor allem gutes Essen spricht sich ganz von allein rum? Da mögen Sie recht haben. Die frage ist jedoch, wie weit spricht sich etwas rum und wie lange bleibt es in Erinnerung, in einer Zeit, wo wir von Eindrücken und Impressionen (Fotos und Videos) überflutet werden? Mit einem Gastro-Food-Video setzen Sie ein Zeichen und werden unvergesslich! Gerade im Bezug auf den Wettbewerb ist es für Sie wichtig, vergleichbar oder gar besser zu sein - diese Entscheidung liegt dann bei Ihren Gästen und dem Suchenden, vorausgesetzt er kann sie anhand eines Videos vergleichen. Wird der Suchende jedoch kein Video von Ihnen finden, wird er sich eher für Ihre Mitbewerber entscheiden, von denen er sich anhand des Videos einen eigenes Bild verschaffen konnte.



Transparenz und visuellen Vorgeschmack bieten!

Ein Gastro-Food-Video visualisiert in der Gastronomie (Gastro) zubereitetes Essen (Food) in einem authentischen Video. Mit „authentischen Videos“ meinen wir die unverfälschten Videoaufnahmen von Speisen aus Sicht des Besuchers und des Gastronomen. Zum einen erhält der Zuschauer den Eindruck, die Kamera selbst zu führen, wodurch er sich einen Überblick über das Speiseangebot verschafft (visueller Vorgeschmack) und zum anderen erhält er einen exklusiven Einblick in die Küche während der Zubereitung der Speisen (Transparenz). Verbraucher wünschen sich mehr Transparenz und einen visuellen Vorgeschmack auf Produkte und Dienstleistungen: Ein Gastro-Food-Video erfüllt eben genau diese Wünsche!



In der Kürze liegt die Würze!

Jedes Gastro-Food-Video wird auf bis zu 90 Sekunden begrenzt: Ihre von uns in Szene gesetzten Speisen brauchen nicht länger, um Ihre potenziellen Gäste zu überzeugen! Wir bringen es auf den Punkt und fokussieren uns nur auf das Wesentliche: Ihre Speisen! Der Zuschauer entscheidet sich bereits in den ersten Sekunden, ob er das Video zu Ende schaut und diese Entscheidung vereinfachen wir ihm hierdurch.



Aus online wird offline!

Mit einem Gastro-Food-Video Ihrer Gastronomie, möchten wir aus unseren Online-Nutzern, Ihre Offline-Besucher machen: Videos von appetitlich angerichtet Speisen erfreuen sich einer zunehmenden Beliebtheit. Dem Nutzer fällt es schwer Food-Videos „wegzuklicken“, da Essensvideos unseren Urinstinkt ansprechen: Hunger! Die Kombination aus Gastro-Food-Video und den Funktionen unseres Gastroverzeichnisses, bieten dem Zuschauer einen direkten und einfachen Weg, den Hunger nach Ihren Speisen zu stillen: Mit nur zwei Klicks ist die Route zu Ihrer Gastro berechnet oder mit einem Klick Ihre Website geöffnet, um bei Ihnen zu bestellen oder einen Tisch zu reservieren.



Unabhängigkeit von unwahren Bewertungen!

Mit einem Gastro-Food-Video machen Sie sich unabhängig von geschäftsschädigenden und unwahren Bewertungen im Internet über Ihren Betrieb und bieten den Nutzern - ergänzend - die Möglichkeit, sich ein eigenes WAHRES Bild über Ihre Gastronomie zu machen. Durch unsere Richtlinien, insbesondere der Kriterien für „Essen mit Liebe“, wird ausgeschlossen, dass die Darstellung Ihrer Speisen beschönigt wird, sondern den täglichen Eigenschaften - Aussehen, Größe und Form - entspricht. So ist gewährleistet, dass unser Gastro-Food-Video das authentische und „WAHRE“ Bild Ihrer Gastronomie darstellt. Weiter sind wir der Meinung, dass es sich bei der Meinungsbildung über eine Gastronomie, hauptsächlich um die Speisen handeln sollte. Aus diesem Grund setzen wir den Fokus auf Ihre Speisen. Man kann nicht jeden Geschmack treffen, aber deshalb haben sie es noch lange nicht verdient, beleidigt und geschädigt zu werden. Aus diesem Grund bieten wir unseren Nutzern auf GOURMANDZ.COM nur die Möglichkeit Liebeserklärungen abzugeben, denn für Hass und Negativität bieten wir keine Plattform. Wir stellen klar, dass wir die Betreiber von Bewertungsportalen respektieren und ihre Arbeit für die Gastronomie- und Touristikbranche sehr schätzen. Dieser Abschnitt ist keine Kritik an die Bewertungsportale, die selbst gegen die Rufschädigung und Falschbehauptungen gegen Gastronomen auf ihren Plattformen vorgehen.



Neue Gäste gewinnen und noch besser gefunden werden!

Mit den Bezeichnungen „GOURMANDZ.COM“, „Gastro-Food-Videoportal“ und „Gastro-Food-Video“ sind wir im Internet, insbesondere in den Suchmaschinen wie Google, Bing und Yahoo konkurrenzlos, sodass wir stets an erster Stelle gelistet werden. Und Sie profitieren davon: Ihre Gastronomie gewinnt an Aufmerksamkeit und somit an neuen Gästen. Zudem veröffentlichen wir jeden Eintrag aus unserem Gastroverzeichnis auf unseren Social Media-Seiten, was Ihnen zusätzliche Reichweite und ein neues Publikum verschafft. Hierzu zählen: Facebook, Instagram, Pinterest, TikTok, Twitter und YouTube.



Bekanntheit steigern und Reichweite gewinnen!

Wir platzieren Ihr Gastro-Food-Video auf allen beliebten Social Media-Plattformen und Suchmaschinen. Zudem versehen wir alle Videos mit allen relevanten Schlüsselwörtern, sodass Ihr Video schon bei einer Suche nach Ihrer Kategorie angezeigt wird - selbstverständlich verlinken wir Ihre eigene Seite. Zudem fordern wir durch individuelle Videobeschreibungen Nutzer der Plattformen dazu auf, die Videos zu kommentieren und ihre Freunde zu markieren. Diese Interaktionen sorgen wiederum für eine enorme Reichweite - überregional und sogar international. Weiter geben wir Ihnen wertvolle Tipps zu Ihren eignen Postings. Sie gewinnen an Bekanntheit und somit neue Gäste für sich.



Kundenbindung vertiefen

Noch nie war es für Ihre Fans und Gäste so einfach, Ihnen Dank und Liebe zu zeigen, denn das Teilen eines Gastro-Food-Video sagt mehr als jedes Foto oder Wort nur ausdrücken könnte: „Hier wird das Essen mit Liebe zubereitet und das solltet ihr unbedingt probieren.“ Der positive Nebeneffekt hierbei ist, dass Ihr „Essen mit Liebe“ auf diese Weise ganz von allein weitere Menschen dazu bringt, Ihre Gastronomie zu besuchen



Download des Gastro-Food-Videos für Ihre eigene Nutzung!

Ihr Gastro-Food-Video wird nicht nur auf Ihrem Eintrag in unserem Gastroverzeichnis und unseren Social Media-Seiten veröffentlicht, sondern Ihnen als Download-Dateien in zwei Formaten (16:9 und 1:1) für die Nutzung/Veröffentlichung auf Ihren eigenen Social Media-Seiten und Ihrer Website bereitgestellt. Bitte entnehmen Sie den AGB, dass es sich hierbei um eine Nutzungslizenz handelt, die an die Einhaltung der Richtlinien für Gastronomen gebunden ist.



Bis 75% günstiger!

Das Beste kommt bekanntlich zum Schluss: Mit unserem Dienst „VEO“ - unserer Videoredaktion - sind wir ausschließlich auf die Produktion von Gastro-Food-Videos spezialisiert und arbeiten dadurch effizienter. Aufgrund dessen sind wir dazu imstande, Ihnen die Produktion und die Nutzungslizenz für das Gastro-Food-Video unter dem Preis von Videoproduktionsfirmen anzubieten - im ersten Jahr sogar zum Aktionspreis! Den aktuellen Preis entnehmen Sie bitte der Preisinformationen auf der Seite gourmandz.com/fuer-gastronomen.



Warum brauche ich einen kostenlosen Eintrag?

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Newsletter Mailchimp

Hinweise zum Newsletter und Einwilligungen Mit den nachfolgenden Hinweisen klären wir Sie über die Inhalte unseres Newsletters sowie das Anmelde-, Versand- und das statistische Auswertungsverfahren sowie Ihre Widerspruchsrechte auf. Indem Sie unseren Newsletter abonnieren, erklären Sie sich mit dem Empfang und den beschriebenen Verfahren einverstanden. Inhalt des Newsletters Wir versenden Newsletter, E-Mails und weitere elektronische Benachrichtigungen mit werblichen Informationen (nachfolgend „Newsletter“) nur mit der Einwilligung der Empfänger oder einer gesetzlichen Erlaubnis. Sofern im Rahmen einer Anmeldung zum Newsletter dessen Inhalte konkret umschrieben werden, sind sie für die Einwilligung der Nutzer maßgeblich. Im Übrigen enthalten unsere Newsletter Informationen über Rechtsthemen, insbesondere aus dem Bereich des Marketingrechts, Datenschutzes sowie unserer Kanzlei (hierzu können insbesondere Hinweise auf Blogbeiträge, Vorträge oder Workshops, unsere Leistungen oder Onlineauftritte gehören). Double-Opt-In und Protokollierung Die Anmeldung zu unserem Newsletter erfolgt in einem sog. Double-Opt-In-Verfahren. D.h. Sie erhalten nach der Anmeldung eine E-Mail, in der Sie um die Bestätigung Ihrer Anmeldung gebeten werden. Diese Bestätigung ist notwendig, damit sich niemand mit fremden E-Mailadressen anmelden kann. Die Anmeldungen zum Newsletter werden protokolliert, um den Anmeldeprozess entsprechend den rechtlichen Anforderungen nachweisen zu können. Hierzu gehört die Speicherung des Anmelde- und des Bestätigungszeitpunkts, als auch der IP-Adresse. Einsatz des Versanddienstleisters „MailChimp“ Der Versand der Newsletter erfolgt mittels „MailChimp„, einer Newsletterversandplattform des US-Anbieters Rocket Science Group, LLC, 675 Ponce De Leon Ave NE #5000, Atlanta, GA 30308, USA. Die E-Mail-Adressen unserer Newsletterempfänger, als auch deren weitere, im Rahmen dieser Hinweise beschriebenen Daten, werden auf den Servern von MailChimp in den USA gespeichert. MailChimp verwendet diese Informationen zum Versand und zur Auswertung der Newsletter in unserem Auftrag. Des Weiteren kann MailChimp nach eigenen Informationen diese Daten zur Optimierung oder Verbesserung der eigenen Services nutzen, z.B. zur technischen Optimierung des Versandes und der Darstellung der Newsletter oder für wirtschaftliche Zwecke, um zu bestimmen aus welchen Ländern die Empfänger kommen. MailChimp nutzt die Daten unserer Newsletterempfänger jedoch nicht, um diese selbst anzuschreiben oder gibt die Daten an Dritte weiter. Wir vertrauen auf die Zuverlässigkeit und die IT- sowie Datensicherheit von MailChimp. MailChimp ist unter dem US-EU-Datenschutzabkommen „Privacy Shield“ Privacy Shieldzertifiziert und verpflichtet sich damit die EU-Datenschutzvorgaben einzuhalten. Des Weiteren haben wir mit MailChimp ein „Data-Processing-Agreement“ abgeschlossen. Dabei handelt es sich um einen Vertrag, in dem sich MailChimp dazu verpflichtet, die Daten unserer Nutzer zu schützen, entsprechend dessen Datenschutzbestimmungen in unserem Auftrag zu verarbeiten und insbesondere nicht an Dritte weiter zu geben. Die Datenschutzbestimmungen von MailChimp können Sie hier einsehen. Anmeldedaten Um sich für den Newsletter anzumelden, reicht es aus, wenn Sie Ihre E-Mailadresse angeben. Weitere Daten helfen uns das Angebot besser auf unsere Kunden zuzuschneiden, sind jedoch ausdrücklich nicht erforderlich und freiwillig. Statistische Erhebung und Analysen Die Newsletter enthalten einen sog. „web-beacon“, d.h. eine pixelgroße Datei, die beim Öffnen des Newsletters von dem Server von MailChimp abgerufen wird. Im Rahmen dieses Abrufs werden zunächst technische Informationen, wie Informationen zum Browser und Ihrem System, als auch Ihre IP-Adresse und Zeitpunkt des Abrufs erhoben. Diese Informationen werden zur technischen Verbesserung der Services anhand der technischen Daten oder der Zielgruppen und ihres Leseverhaltens anhand derer Abruforte (die mit Hilfe der IP-Adresse bestimmbar sind) oder der Zugriffszeiten. Zu den statistischen Erhebungen gehört ebenfalls die Feststellung, ob die Newsletter geöffnet werden, wann sie geöffnet werden und welche Links geklickt werden. Diese Informationen können aus technischen Gründen zwar den einzelnen Newsletterempfängern zugeordnet werden. Es ist jedoch weder unser Bestreben, noch das von MailChimp, einzelne Nutzer zu beobachten. Die Auswertungen dienen uns viel mehr dazu, die Lesegewohnheiten unserer Nutzer zu erkennen und unsere Inhalte auf sie anzupassen oder unterschiedliche Inhalte entsprechend den Interessen unserer Nutzer zu versenden. Online-Aufruf und Datenmanagement Es gibt Fälle, in denen wir die Newsletterempfänger auf die Webseiten von MailChimp leiten. Z.B. enthalten unsere Newsletter einen Link, mit dem die Newsletterempfänger die Newsletter online abrufen können (z.B. bei Darstellungsproblemen im E-Mailprogramm). Ferner können Newsletterempfänger ihre Daten, wie z.B. die E-Mailadresse nachträglich korrigieren. Ebenso ist die Datenschutzerklärung von MailChimp nur auf deren Seite abrufbar. In diesem Zusammenhang wiesen wir darauf hin, dass auf den Webseiten von MailChimp Cookies eingesetzt und damit personenbezogene Daten durch MailChimp, deren Partnern und eingesetzten Dienstleistern (z.B. Google Analytics) verarbeitet werden. Auf diese Datenerhebung haben wir keinen Einfluss. Weitere Informationen können Sie der Datenschutzerklärung von MailChimp entnehmen. Wir weisen Sie zusätzlich auf die Widerspruchsmöglichkeiten in die Datenerhebung zu Werbezwecken auf den Webseiten http://www.aboutads.info/choices/ und http://www.youronlinechoices.com/ (für den Europäischen Raum) hin. Kündigung/Widerruf Sie können dem Empfang unseres Newsletters jederzeit kündigen, d.h. Ihre Einwilligungen widerrufen. Damit erlöschen gleichzeitig Ihre Einwilligungen in dessen Versand via MailChimp und die statistischen Analysen. Ein getrennter Widerruf des Versandes via MailChimp oder der statistischen Auswertung ist leider nicht möglich. Einen Link zur Kündigung des Newsletters finden Sie am Ende eines jeden Newsletters.



Google-Re/Marketing-Services

Wir nutzen die Marketing- und Remarketing-Dienste (kurz „Google-Marketing-Services”) der Google Inc., 1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, CA 94043, USA, („Google“). Die Google-Marketing-Services erlauben uns Werbeanzeigen für und auf unserer Website gezielter anzuzeigen, um Nutzern nur Anzeigen zu präsentieren, die potentiell deren Interessen entsprechen. Falls einem Nutzer z.B. Anzeigen für Produkte angezeigt werden, für die er sich auf anderen Webseiten interessiert hat, spricht man hierbei vom „Remarketing“. Zu diesen Zwecken wird bei Aufruf unserer und anderer Webseiten, auf denen Google-Marketing-Services aktiv sind, unmittelbar durch Google ein Code von Google ausgeführt und es werden in die Website sog. (Re)marketing-Tags (unsichtbare Grafiken oder Code, auch als „Web Beacons“ bezeichnet) in die Webseite eingebunden. Mit deren Hilfe wird auf dem Gerät der Nutzer ein individuelles Cookie, d.h. eine kleine Datei abgespeichert (statt Cookies können auch vergleichbare Technologien verwendet werden). Die Cookies können von verschiedenen Domains gesetzt werden, unter anderem von google.com, doubleclick.net, invitemedia.com, admeld.com, googlesyndication.com oder googleadservices.com. In dieser Datei wird vermerkt, welche Webseiten der Nutzer aufgesucht, für welche Inhalte er sich interessiert und welche Angebote er geklickt hat, ferner technische Informationen zum Browser und Betriebssystem, verweisende Webseiten, Besuchszeit sowie weitere Angaben zur Nutzung des Onlineangebotes. Es wird ebenfalls die IP-Adresse der Nutzer erfasst, wobei wir im Rahmen von Google-Analytics mitteilen, dass die IP-Adresse innerhalb von Mitgliedstaaten der Europäischen Union oder in anderen Vertragsstaaten des Abkommens über den Europäischen Wirtschaftsraum gekürzt und nur in Ausnahmefällen ganz an einen Server von Google in den USA übertragen und dort gekürzt wird. Die IP-Adresse wird nicht mit Daten des Nutzers innerhalb von anderen Angeboten von Google zusammengeführt. Die vorstehend genannten Informationen können seitens Google auch mit solchen Informationen aus anderen Quellen verbunden werden. Wenn der Nutzer anschließend andere Webseiten besucht, können ihm entsprechend seiner Interessen die auf ihn abgestimmten Anzeigen angezeigt werden. Die Daten der Nutzer werden im Rahmen der Google-Marketing-Services pseudonym verarbeitet, d.h. Google speichert und verarbeitet z.B. nicht den Namen oder die E-Mailadresse der Nutzer, sondern verarbeitet die relevanten Daten Cookie-bezogen innerhalb pseudonymer Nutzer-Profile. D.h. aus der Sicht von Google werden die Anzeigen nicht für eine konkret identifizierte Person verwaltet und angezeigt, sondern für den Cookie-Inhaber, unabhängig davon wer dieser Cookie-Inhaber ist. Dies gilt nicht, wenn ein Nutzer Google ausdrücklich erlaubt hat, die Daten ohne diese Pseudonymisierung zu verarbeiten. Die von Google-Marketing-Services über die Nutzer gesammelten Informationen werden an Google übermittelt und auf Googles Servern in den USA gespeichert. Zu den von uns eingesetzten Google-Marketing-Services gehört u.a. das Online-Werbeprogramm „Google AdWords“. Im Fall von Google AdWords, erhält jeder AdWords-Kunde ein anderes „Conversion-Cookie“. Cookies können somit nicht über die Websites von AdWords-Kunden nachverfolgt werden. Die mit Hilfe des Cookies eingeholten Informationen dienen dazu, Conversion-Statistiken für AdWords-Kunden zu erstellen, die sich für Conversion-Tracking entschieden haben. Die AdWords-Kunden erfahren die Gesamtanzahl der Nutzer, die auf ihre Anzeige geklickt haben und zu einer mit einem Conversion-Tracking-Tag versehenen Seite weitergeleitet wurden. Sie erhalten jedoch keine Informationen, mit denen sich Nutzer persönlich identifizieren lassen. Wir können auf Grundlage des Google-Marketing-Services „DoubleClick“ Werbeanzeigen Dritter einbinden. DoubleClick verwendet Cookies, mit denen Google und seinen Partner-Websites, die Schaltung von Anzeigen auf Basis der Besuche von Nutzern auf dieser Website bzw. anderen Websites im Internet ermöglicht wird. Wir können auf Grundlage des Google-Marketing-Services „AdSense“ Werbeanzeigen Dritter einbinden. AdSense verwendet Cookies, mit denen Google und seinen Partner-Websites, die Schaltung von Anzeigen auf Basis der Besuche von Nutzern auf dieser Website bzw. anderen Websites im Internet ermöglicht wird. Ferner können wird den „Google Tag Manager“ einsetzen, um die Google Analyse- und Marketing-Dienste in unsere Website einzubinden und zu verwalten. Weitere Informationen zur Datennutzung zu Marketingzwecken durch Google, erfahren Sie auf der Übersichtsseite:https://www.google.com/policies/technologies/ads, die Datenschutzrichtlinie von Google ist unter https://www.google.com/policies/privacy Wenn Sie der interessensbezogenen Werbung durch Google-Marketing-Services widersprechen möchten, können Sie die von Google gestellten Einstellungs- und Opt-Out-Möglichkeiten nutzen: http://www.google.com/ads/preferences.



Facebook Social Plugins

Unser Onlineangebot verwendet Social Plugins („Plugins“) des sozialen Netzwerkes facebook.com, welches von der Facebook Ireland Ltd., 4 Grand Canal Square, Grand Canal Harbour, Dublin 2, Irland betrieben wird („Facebook“). Die Plugins sind an einem der Facebook Logos erkennbar (weißes „f“ auf blauer Kachel, den Begriffen „Like“, „Gefällt mir“ oder einem „Daumen hoch“-Zeichen) oder sind mit dem Zusatz „Facebook Social Plugin“ gekennzeichnet. Die Liste und das Aussehen der Facebook Social Plugins kann hier eingesehen werden:https://developers.facebook.com/docs/plugins/. Wenn ein Nutzer eine Funktion dieses Onlineangebotes aufruft, die ein solches Plugin enthält, baut sein Gerät eine direkte Verbindung mit den Servern von Facebook auf. Der Inhalt des Plugins wird von Facebook direkt an das Gerät des Nutzers übermittelt und von diesem in das Onlineangebot eingebunden. Dabei können aus den verarbeiteten Daten Nutzungsprofile der Nutzer erstellt werden. Wir haben daher keinen Einfluss auf den Umfang der Daten, die Facebook mit Hilfe dieses Plugins erhebt und informieren die Nutzer daher entsprechend unserem Kenntnisstand. Durch die Einbindung der Plugins erhält Facebook die Information, dass ein Nutzer die entsprechende Seite des Onlineangebotes aufgerufen hat. Ist der Nutzer bei Facebook eingeloggt, kann Facebook den Besuch seinem Facebook-Konto zuordnen. Wenn Nutzer mit den Plugins interagieren, zum Beispiel den Like Button betätigen oder einen Kommentar abgeben, wird die entsprechende Information von Ihrem Gerät direkt an Facebook übermittelt und dort gespeichert. Falls ein Nutzer kein Mitglied von Facebook ist, besteht trotzdem die Möglichkeit, dass Facebook seine IP-Adresse in Erfahrung bringt und speichert. Laut Facebook wird in Deutschland nur eine anonymisierte IP-Adresse gespeichert. Zweck und Umfang der Datenerhebung und die weitere Verarbeitung und Nutzung der Daten durch Facebook sowie die diesbezüglichen Rechte und Einstellungsmöglichkeiten zum Schutz der Privatsphäre der Nutzer, können diese den Datenschutzhinweisen von Facebook entnehmen:https://www.facebook.com/about/privacy/. Wenn ein Nutzer Facebookmitglied ist und nicht möchte, dass Facebook über dieses Onlineangebot Daten über ihn sammelt und mit seinen bei Facebook gespeicherten Mitgliedsdaten verknüpft, muss er sich vor der Nutzung unseres Onlineangebotes bei Facebook ausloggen und seine Cookies löschen. Weitere Einstellungen und Widersprüche zur Nutzung von Daten für Werbezwecke, sind innerhalb der Facebook-Profileinstellungen möglich: https://www.facebook.com/settings?tab=ads oder über die US-amerikanische Seite http://www.aboutads.info/choices/ oder die EU Seite http://www.youronlinechoices.com/. Die Einstellungen erfolgen plattformunabhängig, d.h. sie werden für alle Geräte, wie Desktopcomputer oder mobile Geräte übernommen.



Verwendung der Twitter-Schaltflächen

Dieses Angebot nutzt die Schaltflächen des Dienstes Twitter. Diese Schaltflächen werden angeboten durch die Twitter Inc., 795 Folsom St., Suite 600, San Francisco, CA 94107, USA. Sie sind an Begriffen wie „Twitter“ oder „Folge“, verbunden mit einem stillisierten blauen Vogel erkennbar. Mit Hilfe der Schaltflächen ist es möglich einen Beitrag oder Seite dieses Angebotes bei Twitter zu teilen oder dem Anbieter bei Twitter zu folgen. Wenn ein Nutzer eine Webseite dieses Internetauftritts aufruft, die einen solchen Button enthält, baut sein Browser eine direkte Verbindung mit den Servern von Twitter auf. Der Inhalt des Twitter-Schaltflächen wird von Twitter direkt an den Browser des Nutzers übermittelt. Der Anbieter hat daher keinen Einfluss auf den Umfang der Daten, die Twitter mit Hilfe dieses Plugins erhebt und informiert die Nutzer entsprechend seinem Kenntnisstand. Nach diesem wird lediglich die IP-Adresse des Nutzers die URL der jeweiligen Webseite beim Bezug des Buttons mit übermittelt, aber nicht für andere Zwecke, als die Darstellung des Buttons, genutzt. Weitere Informationen hierzu finden sich in der Datenschutzerklärung von Twitter unter http://twitter.com/privacy.



Kontaktformular / CRM System

Bei der Kontaktaufnahme mit uns (per Kontaktformular oder E-Mail) als auch in der täglichen Arbeit werden die Angaben des Nutzers und Kunden zur Bearbeitung der Kontaktanfrage und deren Abwicklung gem. Art. 6 Abs. 1 lit. b) DSGVO verarbeitet. Die Angaben der Nutzer können in unserem Customer-Relationship-Management System („CRM System“) oder vergleichbarer Anfragenorganisation gespeichert werden. Wir setzen das CRM-System „Daylite“, des Anbieters Marcetcircle Inc., 30 Centurian Drive, Suite 201, Markham, Ontrario L3R8B8, Kanada, auf Grundlage unserer berechtigten Interessen (effiziente und schnelle Bearbeitung der Nutzeranfragen) ein. Hierzu haben wir mit Marketcircle einen Vertrag mit sog. Standardvertragsklauseln abgeschlossen, in denen sich Marketcircle zur Verarbeitung der Nutzerdaten nur entsprechend unseren Weisungen und zur Einhaltung des EU-Datenschutzniveaus verpflichtet.



Website Dienstleister

Unsere Website basiert auf der von der Firma Wix.com Inc. , 500 Terry A. Francois Boulevard, 6th Floor, San Francisco, CA, 94158 bereitgestellten Technik (Baukastensystem). Wir weisen darauf hin, dass wir als Nutzer des Systems keine Kenntnis vom Inhalt der übermittelten Daten sowie deren Nutzung durch Wix.com erhalten. Wir weisen darauf hin, dass Server, die durch Firmen in den USA betrieben werden nicht den europäischen Datenschutzbestimmungen unterliegen müssen. Weitere Informationen hierzu finden Sie in der Datenschutzerklärung von Wix https://de.wix.com/about/privacy.



Akkreditierung Helfer und Media

Wir nutzen in unseren Kontaktformularen für Helfer und bei der Mediaakkreditierung den Service Unbounce. Dieser Service wird bereitgestellt durch Unbounce 400-401 West Georgia Street Vancouver, BC Canada V6B 5A1. Die Daten werden über eine API Schnittstelle an unseren Newsletter Service Mailchimp weitergeleitet (siehe Newsletter in dieser Datenschutzerklärung). Mit versenden des Helfer / Akkreditierungsantrags erhalten Sie eine Email mit der Aufforderung sich mit der Aufnahme in den entsprechenden Newsletter Verteiler einverstanden zu erklären. Die Aufnahme in den Newsletter Verteiler ist freiwillig und erleichtert uns die Arbeit ungemein, wenn Sie dieses sogenannte Double OptIn nicht bestätigen kann es sein, dass sie nicht alle Informationen erhalten. Wir weisen darauf hin, dass wir als Nutzer des Systems keine Kenntnis vom Inhalt der übermittelten Daten sowie deren Nutzung durch Wix.com erhalten. Wir weisen darauf hin, dass Server, die durch Firmen in den USA betrieben werden nicht den europäischen Datenschutzbestimmungen unterliegen müssen. Weitere Informationen hierzu finden Sie in der Datenschutzerklärung von Unbounce https://unbounce.com/privacy/



Zeitmessung und Ergebnislisten

Auf unseren Seiten sind Funktionen des Dienstes Sportident eingebunden. Diese Funktionen werden angeboten durch die SPORTident GmbH Markt 14 99310 Arnstadt
Germany. Sie umfassen die Auswertung der Wettkämpfe und Darstellung der Ergebnislisten. Wir weisen darauf hin, dass eine Teilnahme an Wettkämpfen ohne Zeitmessung oder mit anonymisierter Zeitmessung nicht möglich ist. Wir verarbeiten Teilnehmerdaten wie in der Anmeldung angegeben zwecks Erfüllung unserer vertraglichen Verpflichtungen und Serviceleistungen gem. Art. 6 Abs. 1 lit b. DSGVO. Hierzu haben wir mit Sportident einen Vertrag mit sog. Standardvertragsklauseln abgeschlossen, in denen sich Sportident zur Verarbeitung der Nutzerdaten nur entsprechend unseren Weisungen und zur Einhaltung des EU-Datenschutzniveaus verpflichtet. Weitere Informationen hierzu finden Sie in der Datenschutzerklärung von Sportident: https://www.sportident.com/legal-information.html



Shopsysteme

Zum Verkauf von Merchandise Artikeln und Tickets beutzen wir teilweise das von der Firma Firma Wix.com Inc. , 500 Terry A. Francois Boulevard, 6th Floor, San Francisco, CA, 94158 bereitgestellten Shopsystem bzw. Bigcartel.com mit Sitz in Salt Lake City Utah USA. Wir weisen darauf hin, dass wir als Nutzer des Systems keine Kenntnis vom Inhalt der übermittelten Daten sowie deren Nutzung durch die Service Provider erhalten. Wir weisen darauf hin, dass Server, die durch Firmen in den USA betrieben werden nicht den europäischen Datenschutzbestimmungen unterliegen müssen. Weitere Informationen hierzu finden Sie in der Datenschutzerklärung von Wix https://de.wix.com/about/privacybzw. Bigcartel https://help.bigcartel.com/privacy-policy.



Youtube Videos

Auf unseren Seiten sind Videos eingebunden, die auf der Videoplattform YouTube (mit Sitz in Califormia USA ) bereitgestellt werden. Wir nutzen diesen Service, um unsere Videos auf einer breiten Palette von Endgeräten und Browserversionen ohne Qualitätsverlust zur Verfügung zu stellen. Wenn Sie von diesem Angebot durch anklicken Gebrauch machen kann YouTube u.U. personenbezogene Daten erheben. Wir weisen darauf hin, dass wir als Anbieter der Seiten keine Kenntnis vom Inhalt der übermittelten Daten sowie deren Nutzung durch YouTube erhalten. Ferner wir u.U. eine Verbindung zum DoubleClick Werbenetzwerk aufgebaut. Außerdem informieren wir sie, dass Server, die durch Firmen in den USA betrieben werden nicht den europäischen Datenschutzbestimmungen unterliegen. Weitere Informationen hierzu finden Sie in der Datenschutzerklärung von YouTube: https://policies.google.com/privacy?hl=de&gl=de



Instagram

Auf unseren Seiten sind Funktionen des Dienstes Instagram eingebunden. Diese Funktionen werden angeboten durch die Instagram Inc., 1601 Willow Road, Menlo Park, CA, 94025, USA integriert. Wenn Sie in Ihrem Instagram – Account eingeloggt sind können Sie durch Anklicken des Instagram – Buttons die Inhalte unserer Seiten mit Ihrem Instagram – Profil verlinken. Dadurch kann Instagram den Besuch unserer Seiten Ihrem Benutzerkonto zuordnen. Wir weisen darauf hin, dass Server, die durch Firmen in den USA betrieben werden nicht den europäischen Datenschutzbestimmungen unterliegen müssen. Wir weisen darauf hin, dass wir als Anbieter der Seiten keine Kenntnis vom Inhalt der übermittelten Daten sowie deren Nutzung durch Instagram erhalten.
Weitere Informationen hierzu finden Sie in der Datenschutzerklärung von Instagram: https://help.instagram.com/519522125107875



Haftung für Inhalte

Als Diensteanbieter sind wir gemäß § 7 Abs.1 TMG für eigene Inhalte auf diesen Seiten nach den allgemeinen Gesetzen verantwortlich. Nach §§ 8 bis 10 TMG sind wir als Diensteanbieter jedoch nicht verpflichtet, übermittelte oder gespeicherte fremde Informationen zu überwachen oder nach Umständen zu forschen, die auf eine rechtswidrige Tätigkeit hinweisen. Verpflichtungen zur Entfernung oder Sperrung der Nutzung von Informationen nach den allgemeinen Gesetzen bleiben hiervon unberührt. Eine diesbezügliche Haftung ist jedoch erst ab dem Zeitpunkt der Kenntnis einer konkreten Rechtsverletzung möglich. Bei Bekanntwerden von entsprechenden Rechtsverletzungen werden wir diese Inhalte umgehend entfernen.



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Unser Angebot enthält Links zu externen Webseiten Dritter, auf deren Inhalte wir keinen Einfluss haben. Deshalb können wir für diese fremden Inhalte auch keine Gewähr übernehmen. Für die Inhalte der verlinkten Seiten ist stets der jeweilige Anbieter oder Betreiber der Seiten verantwortlich. Die verlinkten Seiten wurden zum Zeitpunkt der Verlinkung auf mögliche Rechtsverstöße überprüft. Wir weisen darauf hin, dass Server, die durch Firmen in den USA betrieben werden nicht den europäischen Datenschutzbestimmungen unterliegen müssen. Wir weisen ferner darauf hin, dass wir als Anbieter der Seiten keine Kenntnis vom Inhalt der übermittelten Daten sowie deren Nutzung durch Dritte erhalten.Rechtswidrige Inhalte waren zum Zeitpunkt der Verlinkung nicht erkennbar. Eine permanente inhaltliche Kontrolle der verlinkten Seiten ist jedoch ohne konkrete Anhaltspunkte einer Rechtsverletzung nicht zumutbar. Bei Bekanntwerden von Rechtsverletzungen werden wir derartige Links umgehend entfernen.



Urheberrecht

Die durch die Seitenbetreiber erstellten Inhalte und Werke auf diesen Seiten unterliegen dem deutschen Urheberrecht. Die Vervielfältigung, Bearbeitung, Verbreitung und jede Art der Verwertung außerhalb der Grenzen des Urheberrechtes bedürfen der schriftlichen Zustimmung des jeweiligen Autors bzw. Erstellers. Downloads und Kopien dieser Seite sind nur für den privaten, nicht kommerziellen Gebrauch gestattet. Soweit die Inhalte auf dieser Seite nicht vom Betreiber erstellt wurden, werden die Urheberrechte Dritter beachtet. Insbesondere werden Inhalte Dritter als solche gekennzeichnet. Sollten Sie trotzdem auf eine Urheberrechtsverletzung aufmerksam werden, bitten wir um einen entsprechenden Hinweis. Bei Bekanntwerden von Rechtsverletzungen werden wir derartige Inhalte umgehend entfernen.



Widerrufsrecht Allgemein

Sie haben das Recht, binnen 14 Tagen ohne Angabe von Gründen diesen Vertrag zu widerrufen. Die Widerufsfrist beträgt vierzehn Tage ab dem Tag, an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht der Beförderer ist, die Waren in Besitz genommen haben bzw. hat. Um Ihr Widerrufsrecht auszuüben, müssen Sie uns (SportPlus Marketing GmbH, Moriz-Seeler-Straße 5, 12489 Berlin, FAX: +49-30-6331474-29, E-Mail: info@notj.de) mittels einer eindeutigen Erklärung (z.B. ein mit der Post versandter Brief, Telefax oder E-Mail) über Ihren Entschluss, diesen Vertrag zu widerrufen, informieren. Tickets sind vom Widerrufsrecht ausgeschlossen. Zur Wahrung der Widerrufsfrist reicht es aus, dass Sie die Mitteilung über die Ausübung des Widerrufsrechts vor Ablauf der Widerrufsfrist absenden.



Rücktrittsrecht bei Tickets

Die SportPlus Marketing GmbH behält sich vor, bei offensichtlichen Preisirrtümern sowie im Falle der Unmöglichkeit der vermittelten Leistung und in Fällen höherer Gewalt vom Vertrag zurückzutreten. Im Falle der Nichtverfügbarkeit der vermittelten Leistung wird die SportPlus Marketing GmbH den Kunden unverzüglich informieren und die bereits erbrachten Zahlungen unverzüglich zurückerstatten. Wir weisen darauf hin, dass nach § 312 b Abs. 3 Nr. 6 BGB beim Verkauf von Eintrittskarten der § 312b keine Anwendung findet. Das heißt dem Kunden steht kein Widerrufsrecht zu und die Bestellung der Eintrittskarten ist nach der Bestätigung durch die SportPlus GmbH im Namen des Veranstalters bindend.



Gewinnspiel Teilnahmebedingungen

Veranstalter ist die SportPlus Marketing GmbH, Moriz-Seeler-Straße 5, 12489 Berlin, Deutschland. Die Teilnahme ist kostenlos und unabhängig von dem Erwerb von Waren oder Dienstleistungen. Mit der Teilnahme an dem Gewinnspiel akzeptiert der Benutzer diese Teilnahmebedingungen. Teilnahmeberechtigt sind Personen die bei der Teilnahme mindestens 16 Jahre alt sind. Teilnehmer des Gewinnspiels ist diejenige Person, der die Email-Adresse, die bei der Anmeldung zum Gewinnspiel angegeben worden ist, gehört. Es ist pro »Teilnehmer« nur eine Teilnahme möglich; die wiederholte Teilnahme kann je nach Ermessen von SportPlus Marketing GmbH den Verlust der Teilnahmeberechtigung zur Folge haben. Es werden nur die im Gewinnspiel näher beschriebenen Preise verlost. Die Auslosung findet nur unter den Teilnehmern statt, die eigenhändig sämtliche für die Teilnahme an dem Gewinnspiel auszufüllenden Eingabefelder vollständig, verständlich und richtig ausgefüllt haben. Das Gewinnspiel läuft bis zur der in der Ausschreibung angegeben Zeit. Der Gewinner des Preises wird zeitnah zur Verlosung per Email unter Verwendung der bei der Anmeldung gemachten weiteren Angaben benachrichtigt. Mit der Annahme des Preises willigt der Gewinner ein, dass sein Name und sein Foto von SportPlus Marketing GmbH und den preisstiftenden Partner zu Werbezwecken ohne Vergütung verwendet und veröffentlicht werden dürfen. Werden die Preise nicht zum vereinbarten Zeitpunkt abgeholt erlischt der Anspruch auf den Gewinn. Die Formalitäten zur Übergabe der Gewinne werden mit den Gewinnern individuell geklärt. Eine Barauszahlung, Auszahlung in Sachwerten oder Tausch der Gewinne ist nicht möglich. Die Preise sind nicht übertragbar. Der Gewinner akzeptiert notwendige Änderungen des Gewinns, die durch andere außerhalb des Einflussbereichs der am Gewinnspiel beteiligten Firmen liegenden Faktoren bedingt sind. Die Entscheidungen von SportPlus Marketing GmbH sind endgültig. Diesbezügliche Anfragen können nicht beantwortet werden. SportPlus Marketing GmbH behält sich das Recht vor, das Gewinnspiel ganz oder zeitweise auszusetzen, wenn irgendwelche Schwierigkeiten auftreten, die die Integrität des Gewinnspiels gefährden. SportPlus Marketing GmbH behält sich ferner das Recht vor, diese Teilnahmebedingungen auch unangekündigt zu ändern. Jegliche Schadenersatzverpflichtung von SportPlus GmbH und ihrer Organe, Angestellten und Erfüllungsgehilfen aus oder im Zusammenhang mit dem Gewinnspiel, gleich aus welchem Rechtsgrund, ist, soweit gesetzlich zulässig, auf Fälle von Vorsatz oder grober Fahrlässigkeit beschränkt. Die bei diesem Gewinnspiel von Ihnen gemachten Angaben werden zum Zwecke des Gewinnspiels verwendet. Mit dem zusätzlichen anklicken der Newsletter Optionen wird die Chance auf den Gewinn nicht erhöht. Diese Einwilligung zum Newsletter kann jederzeit per Abmeldelink im jeweiligen Newsletter widerrufen werden. Es gelten die AGB der SportPlus Marketing GmbH. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.



Übrige Einbindung von Diensten und Inhalten Dritter

Es kann vorkommen, dass innerhalb dieses Onlineangebotes Inhalte Dritter, wie zum Beispiel Videos von YouTube, Kartenmaterial von Google-Maps, RSS-Feeds oder Grafiken von anderen Webseiten eingebunden werden. Dies setzt immer voraus, dass die Anbieter dieser Inhalte (nachfolgend bezeichnet als „Dritt-Anbieter“) die IP-Adresse der Nutzer wahrnehmen. Denn ohne die IP-Adresse, könnten sie die Inhalte nicht an den Browser des jeweiligen Nutzers senden. Die IP-Adresse ist damit für die Darstellung dieser Inhalte erforderlich. Wir bemühen uns nur solche Inhalte zu verwenden, deren jeweilige Anbieter die IP-Adresse lediglich zur Auslieferung der Inhalte verwenden. Jedoch haben wir keinen Einfluss darauf, falls die Dritt-Anbieter die IP-Adresse z.B. für statistische Zwecke speichern. Soweit dies uns bekannt ist, klären wir die Nutzer darüber auf.



Rechte der Nutzer und Löschung von Daten

Nutzer haben das Recht, auf Antrag unentgeltlich Auskunft zu erhalten über die personenbezogenen Daten, die von uns über sie gespeichert wurden.
Zusätzlich haben die Nutzer das Recht auf Berichtigung unrichtiger Daten, Widerruf von Einwilligungen, Sperrung und Löschung ihrer personenbezogenen Daten sowie das Recht, im Fall der Annahme einer unrechtmäßigen Datenverarbeitung eine Beschwerde bei der zuständigen Aufsichtsbehörde einzureichen. Die bei uns gespeicherten Daten werden gelöscht, sobald sie für ihre Zweckbestimmung nicht mehr erforderlich sind und der Löschung keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.



Änderungen der Datenschutzerklärung

Wir behalten uns vor, die Datenschutzerklärung zu ändern, um sie an geänderte Rechtslagen, oder bei Änderungen des Dienstes sowie der Datenverarbeitung anzupassen. Dies gilt jedoch nur im Hinblick auf Erklärungen zur Datenverarbeitung. Sofern Einwilligungen der Nutzer erforderlich sind oder Bestandteile der Datenschutzerklärung Regelungen des Vertragsverhältnisses mit den Nutzern enthalten, erfolgen die Änderungen nur mit Zustimmung der Nutzer. Die Nutzer werden gebeten sich regelmäßig über den Inhalt der Datenschutzerklärung zu informieren.



Sonstige Hinweise

Wir sind bemüht, Ihre personenbezogenen Daten durch Ergreifung aller technischen und organisatorischen Möglichkeiten so zu speichern, dass sie für Dritte nicht zugänglich sind. Bei der Kommunikation per E Mail kann die vollständige Datensicherheit nicht gewährleistet werden, so dass wir Ihnen bei vertraulichen Informationen den Postweg empfehlen. Die Mitarbeiter und die von uns beauftragten Dienstleistungsunternehmen sind von uns zur Verschwiegenheit und zur Einhaltung der Bestimmungen des Bundesdatenschutzgesetzes und sonstiger Datenschutzbestimmungen verpflichtet.



Verantwortliche Stelle im Sinne des Datenschutzrechts

4 Seasons Marketing GmbH Marko Manthey Bölschestraße 54 12587 Berlin Telefon: 030 63314740
Email: info@notj.de



Angaben gemäß §5 TMG

4 Seasons Marketing GmbH Bölschestraße 54 12587 Berlin Germany Vertreten durch: Marko Manthey, Jörg Hotzel
Kontakt:Telefon: +49 30 6331474-0 E-Mail: info(at)notj.de Registereintrag: Eintragung im Handelsregister
Registergericht: Amtsgericht Berlin Charlottenburg, Registernummer: HRB 162813 B
Verantwortlich für den Inhalt nach § 55 Abs. 2 RStV: Marko Manthey, Jörg Hotzel



SPORTRADAR

Auf unseren Seiten sind Videos eingebunden, die auf der Hostingplattform Sportradar (mit Sitz in Österreich ) bereitgestellt werden. Wir nutzen diesen Service, um unsere Videos auf einer breiten Palette von Endgeräten und Browserversionen ohne Qualitätsverlust zur Verfügung zu stellen. Wenn Sie von diesem Angebot durch anklicken Gebrauch machen kann Sportradar u.U. personenbezogene Daten erheben. Wir weisen darauf hin, dass wir als Anbieter der Seiten keine Kenntnis vom Inhalt der übermittelten Daten sowie deren Nutzung durch Sportradar erhalten. Ferner wird u.U. eine Verbindung zum DoubleClick Werbenetzwerk aufgebaut. Ausserdem informieren wir Sie, dass Server die Ausserhalb der Europäischen Union stehen u.U. nicht den Europäischen Datenschutzbestimmungen entsprechen können. Weitere Informationen hierzu finden Sie in der Datenschutzerklärung von Sportradar: https://www.sportradar.com/about-us/privacy/ und der Cookie Erklärung



 

Unsere Leistungen für Gastronomen

 Welche Leistungen erhalten ich von FOODVIDEOS.DE? 

Eintragung Ihrer Gastronomie in unserem Gastroverzeichnis.

Ersparnis von bis zu 75%.

Produktion und Veröffentlichung Ihres Gastro-Food-Videos in HD.

Unabhängigkeit von Bewertungsportalen.

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Zusätzliche Veröffentlichung auf allen Social Media-Kanälen.

Mehr Aufmerksamkeit, Reichweite und Liebe.

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Erhalt Ihres Gastro-Food-Videos für Ihre eigene Verwendung.

Mobil optimierte Website in APP-Qualität.

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FAQ - Fragen und Antworten

Allgemeine Fragen

Was bedeutet Gourmand?

1. Liebhaber aller Tafelgenüsse 2. Ein Allesesser 3. Eine Person, die gern und viel isst
Der aus dem Französischen entlehnte Begriff Gourmand beschreibt einen „Leckermaul“ oder „Schlemmer“. Umgangssprachlich wurde es auch als Synonym für „Vielfraß“ verwendet. Im 18. Jahrundert war diese Bezeichnung noch negativ behaftet und beschrieb einen „Nimmersatt“, der alles Essbare einfach zum Fressen gernhat. Heute steht die positiv behaftete Bezeichnung Gourmand, nicht nur in der franzözischen Gastronomie, für einen „Liebhaber aller Tafelgenüsse“ - ein Allesesser.



Was sind Gastro-Food-Videos?

Gastro-Food-Video bedeutet im wörtlichen Sinne: „Ich sehe Essen aus der Gastronomie“. [Gastro = Gastronomie, Food = Essen/Lebensmittel, Video = ich sehe (lateinisch)]. Ein Gastro-Food-Video visualisiert in der Gastronomie (Gastro) zubereitetes Essen (Food) in einem authentischen Video. Mit „authentischen Videos“ meint Gourmandz e.K. die effektfreie unverfälschte Aufnahme von Speisen aus Sicht des Besuchers und des Gastronomen. Zum einen erhält der Zuschauer den Eindruck, die Kamera selbst zu führen und zum anderen erhält er einen exklusiven Einblick in die Küche während der Zubereitung der Speisen. Gastro-Food-Video/s ist/sind sowohl als Konzeptidee als auch als Wortschöpfung ein Urheberwerk von Gourmandz e.K..



Was ist GOURMANDZ.COM?

Gourmand e.K. ist ein Medien- und Nachrichtenunternehmen mit Sitz in Paderborn, das mit der Website GOURMANDZ.COM mehrere Onlinedienste mit dem Themenschwerpunkt »Essen mit Liebe« betreibt. Dazu gehören das Gastro-Food-Videoportal (Internetverzeichnis für die Suche nach Gastronomiebetriebe via Food-Videos), die GOURMANDZ.COM.MUNITY (soziale Plattform zum Posten der eigenen Food-Fotos), das FOOD JOURNAL (journalistisch-redaktionell geführtes Online-Journal) und VEO (das Video Editorial Office [deutsch: Videoredaktion]). Das Ziel von GOURMANDZ.COM ist, „Essen mit Liebe“ zu finden und diese an einem Ort auffindbar und öffentlich zugänglich zu machen.



Was ist einzigartig und neu an GOURMANDZ.COM?

Das Alleinstellungsmerkmal (USP): GOURMANDZ.COM ist das weltweit erste und einzige (Stand: 10.03.2019) Gastro-Food-Videoportal. Gourmandz e.K. ist Schöpfer und Urheber der Begriffe „Gastro-Food-Videoportal“, „Gastro-Food-Fotos“ und „Gastro-Food-Videos“. Die Einzigartigkeit und Neuheit liegen dabei nicht in einer komplexen Technologie oder Wortschöpfungen, sondern in der einfachen Kombination aus einer Datenbank, einem Suchportal und der Videodarstellung der Inhalte: Erstmals ist es Nutzern möglich, in einem Gastroverzeichnis weltweit nach Gastronomiebetrieben wie z.B. Restaurants zu suchen und sich zu diesen Gastro-Food-Videos anzusehen. Zudem ist Gourmandz e.K. das einzige Medien- und Nachrichtenunternehmen der Welt, welches das Motto „Finde Essen mit Liebe“ thematisiert und entsprechende Inhalte durch verschiedene Onlinedienste bereitstellt.



Wer braucht GOURMANDZ.COM?

GOURMANDZ.COM ist eine Website für

  • alle Menschen, die Essen zu sich nehmen!

  • Auswärtsesser, Food Lover (Essensliebhaber), Foodies (Hobbyisten, die zum Spaß nach neuen Essenerfahrungen suchen), Gourmands (Allesesser) und Gourmets (nur im deutschsprachigen Raum: Feinschmecker; französisch: Weinkenner).

  • Menschen, die eine Entscheidungshilfe bei der Suche nach Gastronomien brauchen.

  • Menschen, denen Bewertungsportale keine Hilfe sind, weil sie mehr brauchen als nur Bewertungen und Fotos, um sich zu entscheiden.

  • Menschen, die sich lieber ihre eigene Meinung bilden.

  • Menschen, die unersättlich nach neuen Genüssen suchen.

  • Touristen, die sich schnell einen authentischen Überblick über die Genüsse der Stadt verschaffen möchten.

  • Menschen, die sich gerne Food Videos anschauen.



Wonach kann ich in der Suchleiste auf der Startseite und im Gastroverzeichnis suchen?

Die Suchfunktion des Gastroverzeichnisses bietet dir die Suche nach Speisen, nach Städten, nach Ländern, nach Küchenstilen, nach Lieferservices, nach Kategorien, Specials für Kinder, nach den Namen von Gastronomien und vielem mehr. Mit den Filtern „Küchenstil“ und „Kategorie“ kannst du entweder direkt nach verschiedenen Küchenstilen und Kategorien suchen oder deine Suchergebnisse entsprechend filtern. Weiter hast du die Möglichkeit deine Ergebnisse nach „Alphabet“, „Fotoeinträge“, „Liebeserklärungen“, „Neue Einträge“, „Preisklasse“ oder „Videoeinträge“ zu sortieren. Du kannst demnach nach fast allem suchen, außer nach personenbezogenen Informationen.



Was ist "Essen mit Liebe" und wonach schmeckt Liebe?

Liebe ist bekanntlich eine Bezeichnung für starke Zuneigung und Wertschätzung. Das Gefühl der Liebe wird individuell wahrgenommen und subjektiv empfunden. Die Liebe als Gefühl kann demnach nicht objektiv definiert oder vorgeschrieben werden, da sich Geschmäcker sinngemäß unterscheiden. Was für den Einen gut und nach Liebe schmeckt, kann für den Anderen ungenießbar sein. Mit den Worten „Essen mit Liebe“ beschreibt Gourmandz zum einen „Essen mit Liebe“ als individuelles Gefühl und zum anderen „Essen mit Liebe“ als Schöpfung. Daneben stehen die Kriterien für „Essen mit Liebe“, die GOURMANDZ.COM definiert hat. Essen bezieht sich in diesem Fall nicht nur auf Speisen aus der Gastronomie, sondern auf alle Lebensmittel und Lebensmittelerzeugnisse.

1. "Essen mit Liebe" als Gefühl

  • ist Essen, das sehr individuelle Gefühle in uns auslösen kann.
  • entsteht bei Essen, welches uns schmeckt, positive Erinnerungen und Erfahrungen in uns weckt.
  • braucht kein Zutun eines Dritten.

Beispiele:

  1. „Ich liebe Bananen“
  2. „Ich liebe jedes Weihnachtsgebäck - aber nur das aus dem Supermarkt“
  3. „Ich liebe Pizza“
  4. „Ich liebe Fleisch“

2. "Essen mit Liebe" als Schöpfung

  • beschreibt Essen, das mit Liebe und Leidenschaft zubereitet oder geschaffen wurde.
  • ist Essen, das erst durch das Zutun eines Dritten Liebe erhält und zu etwas Besonderem wird.
  • kann individuelle und unterschiedliche Gefühle in uns wecken, bleibt jedoch auch ohne diese „Essen mit Liebe“.

Beispiele:

  1. „Ich liebe den Bananenkuchen meiner Oma“
  2. „Ich liebe die Rezeptur des Weihnachtsgebäckherstellers XY“
  3. „Ich liebe die Pizza aus der Pizzeria XY“
  4. „Ich liebe dieses Fleisch - der Bauer massiert seine Tiere jeden Tag und sie essen nur frisches Gras, deshalb ist das Fleisch so lecker und zart“

3. "Essen mit Liebe" als Kriterien für Gastronomen.

Damit „Essen mit Liebe“ als „Wert“ für Nutzer und Gastronomen greifbar und messbar ist, hat Gourmandz sieben Säulen der Liebe auf allgemein nachvollziehbare Kriterien der Gastronomie übertragen und diese zum Maßstab für „Essen mit Liebe“ in der Gastronomie gemacht. Im Gastroverzeichnis werden nur Gastronomiebetriebe aufgelistet, die den folgenden Kriterien gerecht werden:

a) Zuneigung und Anziehung

Die mit Liebe zubereiteten Speisen des Gastronomen sind appetitlich angerichtet und wohlriechend, sodass sich der Gast von diesen hingezogen fühlt. Der Gastronom ist dem Essen zugeneigt und geht seiner Arbeit mit Liebe und Leidenschaft nach.

b) Begehren

Die zubereiteten Speisen des Gastronomen sind genießbar - ohne geschmackliche Wertung, sodass diese vom Gast begehrt werden können.

c) Wertschätzung

Die zubereiteten Speisen des Gastronomen werden frisch zubereitetet und weisen mindestens eine branchenübliche Qualität vor, sodass diese Qualität vom Gast wertgeschätzt werden kann.

d) Ehrlichkeit und Vertrauen

Die zubereiteten Speisen des Gastronomen werden unter Einhaltung der Hygienestandards zubereitet und die Einhaltung wird transparent dargestellt, sodass der Gastronom durch seine Ehrlichkeit das Vertrauen des Gastes gewinnen kann.

e) Verlässlichkeit

Der Gast kann sich darauf verlassen, dass die auf den Fotos und Videos dargestellten Speisen, die gleichbleibend gute Qualität behalten, sodass diese Speisen bei jedem Besuch der Gastronomie den dargestellten Eigenschaften entsprechen.



Was ist der Unterschied zwischen Food Videos und Gastro-Food-Videos?

Was ist ein Food Video? Food Videos stehen für Koch- und Rezeptvideos, in denen Speisen - vom ersten Zubereitungsschritt bis zum verzehrfertigen Gericht - zubereitet werden. Spricht man demnach von Food Videos, so meint man in der Regel nicht Videos, die Essen aus dem Restaurant darstellen. Weiter darf man keine Videos von Lebensmittelprodukten wie z.B. neu eingeführte Schokoriegel erwarten. Letztere werden als „Food Product Videos“ bezeichnet. Der wesentliche Unterschied besteht darin, dass Gastro-Food-Videos die zubereiteten Speisen von Gastronomiebetrieben zum Themaschwerpunkt haben. Auch dienen Gastro-Food-Videos nicht dem Zweck, die Speisen nach zu kochen, sondern sich ein eigenes unverfälschtes Bild zu machen und die dargestellten Speisen in den entsprechenden Gastronomien selbst zu genießen.



Warum die Bezeichnung Gastro(nomie) und nicht Restaurant?

Fälschlicherweise werden oft alle Betriebe, die zubereitete Speisen anbieten unter dem Begriff Restaurants zusammengefasst. Restaurant ist jedoch nur die Bezeichnung für eine gehobene Speisewirtschaft. Bäckereien, Foodtrucks, Imbisse, um nur einige Beipiele zu nennen, sind keine Restaurants, sondern Gastronomiebetriebe/Gastronomien - auch ein Restaurant ist ein Gastronomiebetrieb. Aus diesem Grund wählten wir den einzig richtigen Begriff "Gastro(nomien)".



Einträge

Gibt es Bedingungen für einen Eintrag auf GOURMANDZ.COM?

Für einen Eintrag auf GOURMANDZ.COM müssen Sie die “Richtlinien für Gastronomen” unter AGB § II erfüllen.

1.1 Kriterien für Gastronomen

Der Gastronom muss alle der folgenden Kriterien erfüllen:

  • Der Gastronom muss zubereitete Speise anbieten.
  • Der Gastronom muss für die Allgemeinheit öffentlich zugänglich sein oder nur für Mitglieder/ausgewählte Gäste.
  • Der Gastronom muss eine feste Adresse, einen festen oder flexiblen Standort besitzen. Ein flexibler Standort bezieht sich auf Imbisswagen, Foodtruck, Stand usw., die einen öffentlich zugänglichen Internetlink angeben können, auf der besuchbare Standorte und Termine veröffentlicht werden.

1.2 Zugelassene gastronomische Betriebe
Vorausgesetzt, dass alle Kriterien unter 1.1 erfüllt sind, werden folgende Unternehmen als "Gastronomie" anerkannt:
Bäckerei, Back-Shops, Baguetterie, Bar, Bar & Restaurant, Beach Bar Restaurant, Biergarten, Bistro, Bord-Restaurant (Flugzeug, Zug), Buffet-Restaurant, Running-Buffet (z.B. Running Sushi), Café, Café-Restaurant, Candy Shop, Catering, Crêperie, Donut Shop, Eiscafé, Eisdiele, Eis, Fast Food-Imbiss, Fast Food-Restaurant, Foodtruck, Gastro im allgemeinen Beherbungsgewerbe, Gastro im Freizeitbad/Schwimmbad, Gastro im Freizeitpark, Gastro im Musical, Gaststätte, Gehobenes Restaurant, Hotel Restaurant, Imbiss, Kantine, Konditorei, Pub, Gasthof, Gästehaus, Kreuzfahrtschiff, Lieferservice, Lokal, Pizzeria, Restaurant (aller Art), Sandwich-Shop, Bahnhofsrestaurant, Stand auf Jahrmärkten - Stadtfeste - Weihnachtsmärkten usw., Steakhaus, Sterne-Restaurant, Süßwarenladen, Tapasbar, Varieté-Theater, Wirtshaus.
Sollte Sie die obigen Kriterien unter 1.1 erfüllen, jedoch als Unternehmensform hier nicht gelistet sein, ist es Ihnen gestattet, Ihre Gastronomie auf GOURMANDZ.COM einzutragen.


1.3 Standortzuordnung
Jedem Foto- oder Videoeintrag auf GOURMANDZ.COM wird nur eine feste Adresse zugeordnet, die in einer Google Maps-Karte im eigenen Eintrag des Gastronomen dargestellt wird. Zudem können sich Nutzer von GOURMANDZ.COM mit einem Klick zu der eingetragenen Gastronomie navigieren und die Webseite besuchen. Aus diesen Gründen benötigt jeder Standort und jeder mobile Gastronom einen eigenen Eintrag.
Gastronomen mit fester Adresse oder festem Standort
Eine Restaurantkette oder ein Gastronom mit verschiedenen Standorten, benötigt für jeden einzelnen Betrieb, einen eigenen Foto- oder Videoeintrag, damit jeder Standort auffindbar ist. Eine Zusammenfassung von verschiedenen Standorten in einem Eintrag ist nicht möglich.
Mobile Gastronomen ohne festen Standort
Bei mobilen Gastronomen ohne festen Standort wird der Firmensitz dargestellt. Die Nutzer werden darauf hingewiesen, dass der dargestellte Standort der Firmensitz ist, dieser nicht besucht werden kann und hierfür den von dem Gastronomen angegebenen Link nutzen müssen.


2. Kriterien für „Essen mit Liebe“
Damit „Essen mit Liebe“ als „Wert“ für Nutzer und Gastronomen greifbar und messbar ist, hat Gourmandz e.K. sieben Säulen der Liebe auf allgemein nachvollziehbare Kriterien der Gastronomie übertragen und diese als Maßstab festgelegt:


a) Zuneigung und Anziehung
Die mit Liebe zubereiteten Speisen des Gastronomen sind appetitlich angerichtet und wohlriechend, sodass sich der Gast von diesen hingezogen fühlt. Der Gastronom ist dem Essen zugeneigt und geht seiner Arbeit mit Liebe und Leidenschaft nach.
b) Begehren
Die zubereiteten Speisen des Gastronomen sind genießbar - ohne geschmackliche Wertung, sodass diese vom Gast begehrt werden können.
c) Wertschätzung
Die zubereiteten Speisen des Gastronomen werden frisch zubereitetet und weisen mindestens eine branchenübliche Qualität vor, sodass diese Qualität vom Gast wertgeschätzt werden kann.
d) Ehrlichkeit und Vertrauen
Die zubereiteten Speisen des Gastronomen werden unter Einhaltung der Hygienestandards zubereitet und die Einhaltung wird transparent dargestellt, sodass der Gastronom durch seine Ehrlichkeit das Vertrauen des Gastes gewinnen kann.
e) Verlässlichkeit
Der Gast kann sich darauf verlassen, dass die auf den Fotos und Videos dargestellten Speisen, die gleichbleibend gute Qualität behalten, sodass diese Speisen bei jedem Besuch der Gastronomie den dargestellten Eigenschaften entsprechen.


3. Kriterien für die Verkostung
Eine Verkostung ist der Besuch einer Gastronomie durch Gourmandz e.K. und das gemeinsame Speisen mit dem Gastronomen, bei der sich Gourmandz e.K. von der Einhaltung der Richtlinien, insbesondere Kriterien für „Essen mit Liebe“, vergewissert. Bei diesem Besuch werden die Spezialitäten der Gastronomie (beliebtesten und bedeutendsten Speisen) mit höchstens zwei Redakteuren von Gourmandz e.K. verkostet. Um den Nutzern von GOURMANDZ.COM Gastronomien öffentlich zugänglich machen zu können, die "Essen mit Liebe" anbieten, ist eine Verkostung unverzichtbar. Die Aufwendungen für diese Verkostung trägt der Gastronom gemäß AGB, § III, Abs. 8.1.



Wie viel kostet ein Gastro-Food-Video?

Die Produktion und der Erwerb der unbefristeten* Nutzungslizenz für ein Gastro-Food-Video kostet 999,- Euro - Aktionspreis**, anstatt 3.999,- Euro.

*Die unbefristete Nutzung gilt nur unter Einhaltung der “Richtlinien für Gastronomen” gemäß unser AGB, § II.

**Der Aktionspreis gilt bis zum 31.12.2019.



Warum ist meine Gastronomie ohne mein Zutun bereits auf GOURMANDZ.COM eingetragen?

Wenn Sie oder Ihre Mitarbeiter Ihre Gastronomie nicht über das “Selbsteintragsformular” eingetragen haben, dann wurde Ihr Betrieb aus folgenden Gründen eingetragen:

  • Wir haben Ihre Gastronomie besucht und fanden “Essen mit Liebe”. Wir sind der Meinung, dass Ihre Speisen mit Liebe zubereitet werden und wir haben uns davon überzeugt, dass Ihre Gastronomie unseren “Richtlinien für Gastronomen” entspricht. Daher wurde Ihr “Fotoeintrag” redaktionell vorgenommen auf Grundlage von öffentlich zugänglichen Informationsquellen und/oder unserer eigenen journalistischen Recherche.
  • Ein Gast hat Fotos seines Besuches Ihrer Gastronomie mit Angabe Ihres Firmennamens und -sitzes, in der GOURMANDZ.COM.MUNITY - unsere eigene soziale Plattform - gepostet/geteilt. Für Sie bedeutet dies, dass der Gast der Meinung ist, dass Ihre Speisen mit Liebe zubereitet und genießbar sind. Der “Fotoeintrag” erfolgte im Anschluss durch unsere Redaktion auf Grundlage des Fotos/der Fotos, von öffentlich zugänglichen Informationsquellen und unserer eigenen journalistischen Recherche.
  • Gäste, Geschäftspartner und Dritte haben uns Ihre Gastronomie mündlich oder schriftlich empfohlen und uns ihre eigenen Fotos von Ihren Speisen gesendet. Der “Fotoeintrag” erfolgte im Anschluss durch unsere Redaktion auf Grundlage des Fotos/der Fotos, von öffentlich zugänglichen Informationsquellen und unserer eigenen journalistischen Recherche.

Hinweise:

  1. Einträge auf GOURMANDZ.COM sind journalistisch-redaktionelle Leistungen von Gourmandz e.K. und bleiben dauerhaft kostenlos.
  2. Öffentlich zugängliche Informationsquellen sind Branchenverzeichnisse, Handelsregister und Ihre eigene Website. Personenbezogene Daten werden nicht genutzt und veröffentlicht.
  3. Unsere Redaktion aktualisiert Ihren Eintrag jährlich einmal.
  4. Der Eintrag kann vom Gastronomen manuell nicht geändert oder gelöscht werden. Der Gastronom hat ein Recht auf Berichtigung und kann seine „Bitte um Berichtigung“ an Gourmandz e.K. per E-Mail an office@gourmandz.com richten.



Ich habe einen Fotoeintrag und möchte ein Gastro-Food-Video haben. Was muss ich tun?

Sie können uns jederzeit mit der Produktion eines Gastro-Food-Videos per E-Mail oder Formular unter https://www.gourmandz.com/videoauftrag beauftragen. Die Produktion eines Gastro-Food-Videos und der Erwerb der Nutzungslizenz sind kostenpflichtig. Mit Veröffentlichung Ihres Gastro-Food-Videos, wird Ihr bestehender Fotoeintrag zu einem Videoeintrag umgewandelt.



Ich habe bereits einen Imagefilm oder ein Video von meiner Gastronomie, kann GOURMANDZ.COM mein eigenes Video verwenden?

Leider ist die Nutzung Ihres eigenen Videomaterials aus folgenden Gründen nicht möglich:

  • Um unsere Dienste gemäß unseren Nutzungsbedingungen und AGB anbieten zu können, ist es für uns unverzichtbar, die Urheberrechte an dem Filmmaterial und dem Gastro-Food-Video zu besitzen und dies ist nur durch unsere eigenen Aufnahmen möglich.
  • Nur durch unsere eigene Videoproduktion und unserem Editing, können wir gewährleisten, dass das Ergebnis der Aufnahmen unserem Gastro-Food-Konzept entspricht und jede Gastronomie aus demselben „Winkel“ dargestellt wird.



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Rufen Sie uns an, senden Sie uns eine E-Mail

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Tel: +495251 5310-201

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